Churrasco BBQ

BBQはダイナミックで簡単です！！

ブラジル流は岩塩のみで味付けします。Molho Vinagrete(野菜ビネガーソース)
でアッサリと。ソースレシピ:
玉ねぎ 2個
パセリ又はバジル 一束 (ドライでもOK)
ガーリック 2個
トマト １個(種部分を取る)
ピーマン又はパプリカ 1個
ワインビネガー １カップ
水 ２カップ
塩 小さじ 一杯
胡椒 好み
オリーブオイル 少々

作り方：全てを小みじん切りにして混ぜて一時間程寝かせます。サラダドレッシングにもなる万能BBQソースです。どの肉にも合います。