中華風おこわと一本漬けきゅうりキムチ

お正月なので蒸籠に盛り付けてるけど…
炊飯器おこわです😁

きゅうりは塩麹に数時間つけてから
キムチ乗せてます❣️

【中華風おこわ材料】
・もち米 2合
・チャーシュー 100g
・干し椎茸 2枚
・長ねぎ 1/2本
・ごま油 大1
・塩 適量
・万能ねぎ（小口切り） 適量

【調味料】
・オイスターソース 大1強
・醤油 大1
・酒 大1
・みりん 大1
・鶏ガラスープの素 小2

【レシピ】
①もち米は洗って約一時間水につけザルにあげてしっかり水気をきる

②干し椎茸、人参、長ねぎは粗みじん切り
チャーシューは1cm角に切る

③フライパンにごま油を中火で熱し②の
野菜類をサッと炒めチャーシューを加えて混ぜる

④炊飯器に①、干し椎茸の戻し汁、
調味料全てを入れ2合の線まで水を加えて混ぜ
塩で味を整える

⑤上に③の具材を乗せて通常モードで炊飯

⑥炊き上がったら全体を混ぜほぐし器にもり万能ねぎを散らす

※中華風おこわのレシピは一条工務店から頂いたDelish Dish（ココロとカラダに、ごちそうレシピ）
参考に❣️


#混ぜ・炊き込みご飯/お粥
#中華風おこわ

蒸篭に盛り付けて中華おこわ、竹の皮まで！これ使うと香りまで中華♡

きゅうりの塩麹にキムチもあっさりしながらもパンチがあっておこわにぴったりだなぁ！

正統派のお節はほぼなし…‪🤣‬
でもこの中華おこわ簡単なのに美味しくて
好評でした😋
きゅうりのキムチもおつまみにも
ご飯のおかずにも合うので
我が家の呑み会には必須です😁
コメントありがとうございます

健康で良い一年になりますように☆。.:＊・゜

リフォローありがとうございました🙇‍♀️
今年もよろしくお願いします✨
横浜は、大好きな街です❣️

さん こちらこそありがとうございます🙏🏻🌟
あっ住まいは横浜ではないんですよー
よく間違えられるので考えないといけませんね😁‪🤣‬
宜しくお願いしまーす(´˘`＊)