厚揚げと水菜の卵とじ～お木曳山椒～

みんなの投稿 (6)

: にゃんぺこ

#食卓を紡ぐおたより便 ( ´ ▽ ` )ﾉ

遅くなりましたが
食卓を紡ぐおたより便キャンペーンにて
煎り酒を使った水菜とほっけのみぞれ煮で
『食卓を紡ぐおたより便』賞を戴きました✨️

出逢ってから一番リピート率の高い
煎り酒での入賞…めちゃ嬉しいです😭
Snapdishさま
この度はありがとうございます(*´▽`人)♥️

今回賞品として戴いたのは
薬味好きにはたまらん、これまた未知なる
#伊勢せきやさんの#お木曳山椒
#田中醤油店さんの#大葉胡椒

そして手作り鍋つかみの新デザイン🥰

また使うのか楽しみで
キッチン引きこもっちゃうわ(*´艸`)

まずは#お木曳山椒を
厚揚げと水菜の卵とじにヾ(*´꒳`* )ﾌﾘﾌﾘ

お伊勢さんの式年遷宮時に木曽の檜のご用材を
神宮まで運ぶ特別行事を指す『お木曳』

新たな社殿の馨しい檜の香りを慈しむ感覚を
日本古来から親しまれる『山椒』の香りに重ね
山里に自生する山椒の原木から採取した実と
辛味を独自の調合したのが『お木曳山椒』

そのコンセプトを見事に表現されていて
お料理にひと振りすると
まるで自らがこの山椒がもといた山里に
佇んでいるかのような感覚に陥る🌳(*´꒳`*)🌳

口に含めばその爽やかな山椒の香りだけでなく
厳選されたごまやけしの実の香ばしさ
国産唐辛子のシャープな辛味で

なんて事ない私のアルモンデおかずが
ガラリと料亭の味へと一変‪( ᵒ̴̷͈ωᵒ̴̶̷͈ )✨️

お料理に於ける
香りの重要性を改めて感じる
素敵な出逢いでした🥰

#食卓を紡ぐおたより便 #お木曳山椒
#伊勢 #伊勢せきや #匠の一座
#やまつ辻田 #山椒 #薬味 #馨しい #上品
#卵とじ #厚揚げの卵とじ #水菜
#おばんざい #つくりおき #和食
#和食好き #薬味好き #おうちごはん
#スナップディッシュマーケット
#ありがとうございます

: fumi

わー💓‪
お便り便🏆受賞
おめでとですヾ(´︶`♡)ﾉ

煎り酒はあたしも大好きで
何度ﾘﾋﾟしたことか♪
にゃんペこｼｬﾝの受賞が
自分のことのよに嬉しい‎⚘⡱

お木曳山椒の風味で
ステキな料亭の味
水菜と厚揚げもまとって
喜んでますねｰ💓‪

にゃんペこｼｬﾝちに
お呼ばれ求む❣️
ﾄﾞﾚｽｱｯﾌﾟしていきますよｰ
(*´艸｀*)

: ナオミ

わ～にゃんちゃんおめでとう🎊

色々な調味料冷蔵庫に沢山だね

でも、沢山作れて楽しいよね

水菜とほっけの組み合わせ
ご飯食べたくなるよー

: にゃんぺこから fumi へ

fumiしゃーん
こんにちは( ´ ▽ ` )ﾉ🍱

自分の事のように嬉しいって一緒に喜んでもらえて感激😭✨️お祝いのコメントありがとうございます(∩´∀`∩)💕

お気に入りの煎り酒ごはんで戴いた賞品🎁どちらも煎り酒と合わせてもめちゃくちゃマッチしそうな素敵な香りの品々が届いたよ🥰

お木曳山椒まるで山椒森林浴してるみたいに香りが豊か(ﾉᐕ)ﾉ♥️
fumiしゃんと( *¯ ꒳¯*)ｸﾝｸﾝｽﾝｽﾝしながら、一緒にお料理たのしみないな😆

: にゃんぺこからナオミへ

ナオミさーん、こんにちは( ´ ▽ ` )ﾉ🍱

お祝いに駆けつけてくださって嬉しい(∩´∀`∩)ありがとうございます⸜(*ˊᗜˋ*)⸝♥️

ほっけと水菜を煎り酒と合わせて作ったおろし煮、美味しかったのでそちらで入賞出来て感激です😭
戴いた賞品のお木曳山椒、もぅ馨しい香りがドンピシャ🤩薬味の風味や味わいも他のものと段違いなので、ナオミさんにもこの風味をあじわってもらいたい(੭ु ›ω‹ )੭ु
アルモンデのおかずもひと振りで格上げでした‹‹\(´ω` )/››