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手料理
  • 2026/04/01
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大豆のお肉でタイ風唐揚げ🇹🇭

レシピ
材料・調味料
大豆のお肉(ブロック)
【味付け】
ナンプラー
砂糖
ニンニク(チューブ)
生姜(チューブ)
片栗粉(つなぎ、ころも用)
【お好みで】
バイマックルー
パクチー
レモン
スイートチリソース
作り方
1
大豆のお肉はお湯で戻す。
冷ましてギュッとしぼる。
【味付け】を器に混ぜ合わせておく
2
ビニールに大豆のお肉と合わせた【味付け】を入れてよく揉んで30分放置。
3
今回は、放置の間にバイマックルーを乾煎りしたり、パクチーを用意しました。
4
別の器に片栗粉用意。
適当な個数を塗してギュッと握るひとつの塊になります。
油で揚げ色が付くまで揚げて完成。
みんなの投稿 (1)
#マルコメタイアップ投稿


お花見の揚げ物第二弾は〝タイ風唐揚げ〟

大豆のお肉はブロックタイプを使いました。
お湯で戻してからナンプラーベースのタレで揉み込んで、多めの片栗粉を加えて手でギュッと握るといいサイズの塊に👍

あとは揚げるだけ。
揚げたてを味見するとマ〜弾力もあるし美味しい😋肉っぽくて驚き〜✨

乾煎りしたバイマックルー(こぶみかんの葉)とパクチーを添えて。

食べる時は、唐揚げにレモンをかけて、バイマックルーとパクチーとセットにしてからスイートチリソースを付けてパクッと😋💕
ビール進んじゃうよーー🍺💨💨💨

ひとつ前のアメリカンドッグもこの唐揚げもヘルシーで美味しい揚げ物になりました。

以上、楽しいお花見でした🌸


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