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手料理
  • 2025/06/18
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鶏団子のとろとろ白菜あんかけ

レシピ
材料・調味料 (2人分)
鶏ミンチ
200g
白菜
2枚ぐらい
玉ねぎ
1/4個
ブロッコリー
1/2株
人参
40g
大さじ1
大さじ1
片栗粉
大さじ1/2
生姜のすりおろし
1/2片分
片栗粉
各大さじ1
塩粗びき黒こしょう
各少々
生姜のすりおろし
1/2片分
醤油みりん
各大さじ1.1/2
砂糖
小さじ1
だし汁
1カップ
作り方
0
ボウルに鶏ミンチ★を入れて粘りが出るまで混ぜる。
みじん切りにした玉ねぎを加えて混ぜ合わせ12個ぐらいを丸める。
1
フライパンに油を熱し①を焼く。焼き色がついたら酒を振り入れて蓋をし弱火で約4分ぐらい蒸し焼きにして取り出す。
2
フライパンをふいて☆を加えて煮立て白菜、人参を入れて約3分煮る。ブロッコリー、②を加えてひと煮し水溶き片栗粉でとろみをつける。
みんなの投稿 (9)
少し前に作ったものです。
生姜味の効いた鶏団子とトロトロになった白菜や他の食材が餡掛けの中で凝縮された様に合わさってとても美味しかったです。
#夜ご飯#手作りおかず
こんにちは🌞

鶏団子に餡掛け美味しそう😋

白菜のくたくたになったのが大好き💓♥️❤️
cherry🍒ちゃん❤️こんにちは😃

具沢山なナポリタン凄く美味しそう〜
❤︎*.(๓´͈꒳`͈๓).*❤︎
お昼には丁度良いよね〜👍

生姜の効いた鶏団子に
とろとろになった白菜
これだけ聞いただけでご飯🍚おかわり間違い無いね((美^~^味))モグモグ♪︎

餡掛けに絡んだお野菜と鶏団子が
凄く美味しそう〜😋
cherry🍒 から びせん
びせんさん♥️こんばんは

鶏団子やクタクタの白菜、他の野菜等が生姜汁の効いた餡掛けにとても良く合って美味しかったです😋

食欲そそる味になりました🥰

嬉しいコメント有難う御座います💞
cherry🍒 から いっちゃん
いっちゃん♥️こんばんは

ナポリタン〜ランチに丁度良い加減のお味になりました🥰

白菜がとろとろになって旨味たっぷりや
色んな食材が生姜汁の効いた餡掛けとよく合って食欲そそる味付けになりました😋

いっちゃんからも美味しそうと言ってもらってとても嬉しいです🥰
有難う御座います💞
cherryさん、こんばんは😊

ウインナーど~んのナポリタン、スゴく美味しそうでした💕
やっぱりナポリタンって時々無性に食べたくなりますよね🎵
大好きだからかな…😁
フレッシュトマトが入ってるのも嬉しいです。

鶏団子と白菜のとろとろ餡掛けも美味しそう…
煮込んだ白菜のとろとろってホント美味しいですよね…
鶏団子の旨味に彩りの良く野菜もたっぷり…
ほっこりする好きな献立です😊💕
cherry🍒 から スイーツポテト
スイートポテトさん♥️
お早う御座います

嬉しいコメント有難う御座います🙇‍♀
私もナポリタン無性に食べたくなって急に作った様な感じです🥰
トマトは頂き物ですが他はアルモンデ作りました😄

餡掛けですがスイートポテトさんからその様に言ってもらって凄く嬉しいです🥰
鶏団子の旨味や野菜の旨味が生姜汁の風味に溶け込んで食欲そそられる味付けになりました。

いつも素敵なコメント有難う御座います💞
こちらもおじゃましまーす(^。^)

またまた、美味しそーなお料理✨
鶏団子の餡掛け
ご飯がすすみそーですネ🍚😆
cherry🍒 から 花🍀
花さん、こちらにも嬉しいコメント有難う御座います🙇‍♀

鶏団子が大きくなったのでボリュームもあってとっても美味しかったです😋

生姜汁入りのあんかけなので食欲そそる味になってご飯が進みましたよ🍚(>ω<)
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