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手料理
- 2015/07/14
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ヤリイカの豆板醤炒め
レシピ
作り方
- 1
- 材料
・イカ
・キャベツ
・ピーマン
・椎茸
・ニンニク、生姜…粗みじん切り
・油
・砂糖
・酒
・塩胡椒
・鶏がらスープ
・豆板醤
作り方
・イカは開いて食べやすい大きさに切る。野菜も適当にカット
・フライパンに油をひいて、ニンニク、生姜を香り付け。イカを入れて強火で炒めて軽く塩胡椒。
野菜を入れて炒めながら調味料を入れて炒めて…完成❗️
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深場と同じく仕掛けの投入が上手く出来るかどうか…緊張してきた😱
気持ちで負けてはなす術なし❗️
イカを喰って景気付け🍻