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手料理
- 2026/04/28
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トマトとビーフのドライカレー
レシピ
材料・調味料 (4人分)
作り方
- 1
- 玉ねぎと人参は粗みじん切りにして、レンジ加熱で軽く火を通す。（600W、約2分半）
生姜とにんにくはみじん切りにする。
トマトはざく切りにする。
- 2
- フライパンに油を熱し、①を軽く炒める。
- 3
- ひき肉を加えて色が変わるまで炒めたら、◇を加えて1分位炒め、トマトとトマトピューレを加えて、時々混ぜながら5分位煮る。
- 4
- 塩を加減しながら加えて味を調える。
ポイント
・玉ねぎと人参はレンチンで時短に♪レンジ加熱し過ぎると玉ねぎから水かわ出てしまうので軽く加熱します。
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フレッシュトマトとピューレと、トマトいっぱい使ったドライカレーにしました〜🍛
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ガロニはレンチンキャベツとラディッシュとか
「発酵ディップソース バーニャカウダ風」で♪
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