2023.7.15 麻酔科当直明けの朝ごはん

生姜葱卵スープ、ナスの味噌バター醤油炒め、鮭…

👍ナスを冷やしたことで、冷たいおかずと温かいおかずがあって、食べてて飽きがこなかった。
生姜はチューブより生の方が断然美味しい。
👎ナスと鮭の味が濃かった。朝ごはんの時は、濃い味は一品までが良いかも。味噌の量を減らすとか？ナスの煮浸しとか？
卵がダマになってしまってた。