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手料理
- 2014/05/01
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ふわふわパンケーキ
レシピ
作り方
- 0
- 卵を卵黄と卵白で分ける。
- 1
- 卵黄、ヨーグルトとクリームをよく混ぜる。
- 2
- 2にホットケーキミックスをふるい入れ、粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜる。
- 3
- 卵白に少しずつ砂糖を足していき、角が立つくらいのメレンゲをつくる。
- 4
- 3にメレンゲを3回に分けて入れ、メレンゲをつぶさないように混ぜる。
- 5
- フライパンを中火であっため、濡れた布巾で1回ふき、熱さを均等にする。
- 6
- バターをしき、生地を焼く。ふつふつしてきたらひっくり返し、蓋をして裏を焼く。
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