竹輪と茄子♡マヨ味噌炒め

こちらはまた、レシピ動画を参考に～。
ピーマン、茄子、えのきがたっぷり入ってます♪
竹輪は冷凍庫に3本ありましたので。

お酒、味噌、マヨネーズ、きび砂糖でソースを作って炒めるだけの、簡単レシピ😁

最近、写真がうまく撮れず、ピンぼけしてるみたい…
頭痛や肩こり、眼精疲労、老眼もかなり進んでるようで、あとでゆっくり見返すとピンぼけ写真が投稿されてたり💧
ただでさえ、センスのない写真に何だか分からないお料理写真😅
すみません🙇

そして、暫く介護生活を送っている、姉と姉の大事にしてる猫。
今夜がヤマのようで、何度も痙攣起こしてるそうです💧
姉は子供もいないので、子供のように可愛がっていましたが、去年の10月に先立った猫。
そしてもう1匹残された猫がずっと病気療養中でしたが…。
今まで飼っていた猫達3匹とも10月に亡くなっているもので、更に心配です😿

長文失礼しました🙏