🔷✨🎄黒毛和牛ステーキ🐄ビヨンドフォアグラ添え　季節の根菜staub煮トリュフ仕立て🎄✨🔷

昔、伊豆でプチホテルを経営してた友人
オーナー兼👨‍🍳シェフ
…遊びに行くたび、色々な料理を
教えてくれた

その時に出してくれてた料理
大根をコンソメで煮て
その上に焼いたフォアグラを

当時の私には、とても斬新だった
その友人へのオマージュレシピ





✨🎄✨クリスマスは
チキンが定番だけど🤔
今回は、あえての🐄和牛ステーキ✨


相模屋さんのビヨンドシリーズ
『フォアグラのようなビヨンドとうふ
トリュフ風味のソース付き』
期限間近でなんと😱☀️半額❗
こちらを使って豪華なステーキに


～季節の根菜～
🔵大根
🔵金時人参🥕
トリュフコンソメでstaub煮










#ほっこりクリスマスグランプリ2025
#MCフライドオニオン🧅
#MCトリュフコンソメ
#🍋レモングラス
#🇮🇹トリュフ塩
#黒毛和牛５等級🐄
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