我が家の餃子

🥟我が家の餃子🥟
ニラたっぷりニラ香る餃子です。大葉も入っていてダブルで香る餃子です✨🌸✨
材料🌸A
キャベツ みじん切り
ニラ 8ミリ程度に刻んだもの
❆ニラは2等分して使うので多めに刻む。
大葉 みじん切り
タマネギ みじん切り
合いびき肉 or 豚ひき肉

調味料🌸B 1
ニンニクすりおろし
生姜すりおろし
酒
醤油
ニラ

調味料B 1に刻んだニラを半分漬け込んで冷蔵庫に1日漬け込んでおく。

調味料 🌸B 2
韓国ダシダ なかったら鶏ガラスープの素か中華だしの素
塩
胡椒
ナツメグ
お酒 少々
ラー油
ごま油
サラダ油

つなぎC
片栗粉
小麦粉

餃子の皮🌸D


作り方
材料 Aに調味料 B2を混ぜ入れる。
混ぜ合わせたものに調味料 B 1
を入れて混ぜる。つなぎCを入れてニラの残りを入れて混ぜる。しっとりまとまるくらいに。
まとまったものを6時間位冷蔵庫で寝かせる。

冷蔵庫から取り出し餃子の皮で巻く。
大量に作っているのであえて分量は書きません。冷凍保存ができます。バットに作って並べて冷凍保存。

jusice🍎IWATE🍎さん

初めまして、フォローといいねありがとうございます🤗

寒い日が続いてるので、餃子食べて免疫あげたくなりました、美味しそうです！

今後とも投稿楽しみにしてます、よろしくお願いします🌷

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