金時人参🥕のすり流し

週末に畑の冬野菜を片付けました🚜💨
大根や白菜人参ほうれん草など、全部収穫💦冷蔵庫野菜室にも限界あるし、お漬物や干し野菜にして保存しなくちゃ😉

今日は金時人参をすり流しに🥕
すりおろしている段階で既に甘いんですが、油で炒めると甘味が増して栄養価の吸収率もアップ⤴️
優しい甘さでいくらでも食べられる和風ポタージュ

いろんな器に盛り付けてみました。皆さんはどの器が好みかしら？🥰
#すり流し #汁物 #金時人参 #器遊び

素敵な色ですね🩷
こんばんは♪

マコちゃんこんばんは
そうなの。金時人参は真っ赤っか🥰
めちゃ甘いよ。蒸したら特に甘くなります。何もつけなくても美味しい😋
お義父さんが🚜で走ったので、その前に畑に残ってる野菜全部収穫😅

金時芋🍠は知ってますが金時人参🥕は知りませんでした‼️
身体に染みますね😋

あらそうだったのね。おせちの煮しめとかよく使われるよ。柔らかくて甘いです。香川の特産、ほとんど香川産らしいよ金時人参☺️

こんばんは🌙

わぁー🤩金時人参🥕の鮮やかな色～😙

すり流しめっちゃ美味しそう😋

私はグリーンの器が好きだな～😘

デパートでしか売ってないと思います‼️

びせんさん😍こんばんは〜
めちゃ真っ赤な金時人参
緑の器映えるよね〜
最初は黒い器だけで投稿しようと思ったけど、あまりに鮮やかな赤なので、色々器で遊んでみました。
コメントどうもありがとう💕

こんばんは
サミカさん💕

器、沢山お持ちなんですね
私は蓋付きの白い器で
お上品にいただきたいです♥

冬野菜も豊作で良かったですね

fumfumさんこんばんは🥰
fumfumさんは蓋付き器☺️fumfumさんの雰囲気かも☺️これは小さめの茶碗蒸しの器です。

冬野菜も今の季節になるともう終わりで、大根は葉っぱをわざと落として畑に植った状態でした。抜いてしまったらもう保たないからどんどん食べなくちゃ💦
次期の畑の準備で、また義両親が新しい苗や種を植えてくれます。感謝です🥰

サミカさん
㌧㌧Ю\(´∀`*) ｵｼﾞｬﾏｼﾏｰｽ

めちゃくちゃ綺麗ですね！
うっとり眺めてしまいました😍✨

すり流しってあまり作らないのですが、作ってみたくなりました👀❤️

器も素敵🙌
どれも映えますね！

まなまなさんおはようございます☺️
めちゃ鮮やかな赤🔴でしょ。金時人参ならでは😉
私も、いつもは牛乳使うスープなんだけど、すり流しは時短で、色もそのままなので作ってみたの。
映えてますか？嬉しいです😍ありがとう💕

サミちゃん、こんばんは🌛

おぉ(*ºoº*)むちゃ綺麗な色の金時人参さん〜🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕

そうなん❓油炒めでさらに甘み増すんや〜🥕ええこと聞いた🫶･.｡*･.｡*♡
栄養価値も抜群なんや❣️
お肌も綺麗になるかしら❓( ´👄` )うっふん

あたいは、🟩〜映える〜(ง ˙˘˙ )ว

MOMOちゃんありがとう😍
すり流しは牛乳使わないから、めちゃ色鮮やかに仕上がった🟥
金時人参は甘いし人参臭さはないけど、洋人参🥕で人参臭さが気になる時も炒めたら消えるよ。
多く含まれるβカロテンが皮膚や粘膜の健康を保つビタミンAに変換されるんやけど、油と一緒に摂ったら吸収率がアップするんよ。
ほうれん草やピーマンなど緑黄色野菜は全部ね。
お肌もピカピカになるよん😂

まぁ〜いいことだらけやん(*♥д♥*)

金時人参🐰ܮ🥕大好き⍤⃝♡\♥︎/
毎日でもいけるな〜🥕🫰

ほうれん草🥬に、ピーマン🫑ᴹᴱᴹᴼ✍🏻

冬野菜は特に甘いよね〜
金時人参、蒸篭で蒸したらめちゃ甘くなってそのままでスイーツ並み😅蕪も甘いね。
もう畑片付けたから、収穫したのを食べ切ったら終わり。寂しいけど😞また次春野菜が楽しみ。今絹さやの蔓が伸びてきてるところ。

サミカさーん、おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

わぁ‪( ᵒ̴̷͈ωᵒ̴̶̷͈ )♥️♥️
金時人参の鮮やかな紅色を存分に引き出した滋養深きすり流し( ღ´⌣`)ﾎｯ💭💭

薪を焚べた暖炉の火のような、見てるだけで芯から温まる色合いが、様々な器で表情を変えていく……
まるで、このすり流しと器をテーマにした個展にお邪魔してるかのよう‪( ᵒ̴̷͈ωᵒ̴̶̷͈ )✨️

器が同じでもクロスの色や、まわりの景色を変えるだけでまた様変わりしていくのがまた面白いですね(*´ `)💕

主役の金時さんも丁寧に手ですりおろし、staubでじっくりとに火を通し、鶏ガラとこれうまの複数の出汁が使われていて、人参ひとつでも複雑な味わいと奥深さを演出🤤
並べられた器の数だけ余裕でオカワリしちゃいそうです(∩‎‎‎ˊ͈ ᢐ ‪ˋ͈ ∩‪) ｼﾞｭﾙﾙ

にゃんぺこさん☺️おはようございます
ひゃーいつもながら素晴らしい食レポに恐縮しちゃいます😅ありがとうございます😍

真っ赤な金時人参、洋風ポタージュと違って牛乳使わないから真っ赤のまま😁
最初は黒い器に盛る予定だったけど、あまりに綺麗な赤に仕上がったので、ついあれこれ器で遊びたくなっちゃって🥰

すりおろしだけ、ブレンダーを使わず丁寧にセラミックでおろして、あとは時短簡単☺️
すり流しの舌触りも楽しめました❤️

金時人参のポタージュ、美しい色味ですね🧡✨

さすが金時人参🥕鮮やかさが映えますし、器によって表情もまた変わりますね〜！

こうやってポタージュにするともう主役になれちゃうのが素敵です💓

リンリンさんありがとう🥰
日本食のすり流し、生でおろしたザラッと感があって、煮てから潰すポタージュほど滑らかではないけど、牛乳使わない分素材の味そのままを楽しめました。
あまりに綺麗な色に仕上がったので、ついあれこれ器で遊んじゃいました😆

こちらにお邪魔しまーす(^o^)丿♡

金時人参🥕　この前まで持ってたけど使っちゃったな〰️😅

すり流し　栄養満点な汁物だね💕
畑あると　お野菜助かるよね
いいな〜🌸🙂

私　📱Androidだからか？
≡がない　😓

右上だよね
ないよ〜

右上　ありました

ならなかったです😭

インスタ行くね