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手料理
- 2015/08/20
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メイソンジャーでフローズンレッドスムージー
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 【皮と水分に分離】
完熟トマトを皮付きのまま
ザク切りにし、塩と共にミキサー
ザルにリードペーパーをかけ
一晩かけて濾す💧
- 2
- 【黄金色のトマト液】
ゆっくり時間をかけて濾した
トマト液は黄金色✨
旨味とコクがギュッと凝縮💦
- 3
- 【黄金色のトマトジュレ】
出来たトマト液を沸かし、
水に浸けて柔らかくした
ゼラチンを入れる
バットに流し込み、冷やす
- 4
- 【フローズンレッドスムージー】
完熟トマトのヘタを取り
皮を剥き、冷凍ラズベリー、
蜂蜜を入れてミキサー
メイソンジャーにスムージーを
流し入れる
- 5
- 【盛り付け】
固まったトマトジュレを
スプーンでほぐしてかける
美肌効果が得られる
簡単スムージーの完成‼️
ポイント
✳︎柔らかい完熟トマトを
使うと美味しくできます
✳︎トマトジュレを作る際には
塩を入れる事を忘れずに
✳︎メイソンジャーに入れて
オシャレなドリンクに変身
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完熟トマトとラズベリーで作る
フローズンレッドスムージー🍅
是非とも作ってみてください😊
写真付きで詳しくはこちらに
【メイソンジャーで完熟トマトの
フローズンレッドスムージー】
http://chefgohan.gnavi.co.jp/card/detail/3396
応援宜しくお願いします😆
どうぞこれから、よろしくお願い致します。