• お気に入り
  • 90もぐもぐ!
  • 11リスナップ
レシピ
材料・調味料 (2人前)
ポイント

鯛アラは、正しく下処理をした上で、塩を振り炭火でじっくりと焼き、その上で煮込んで鯛出汁をとりました。
その後、身をとりました〜
この鯛出汁が素晴らしい出来でして👍こちらのパスタのみならず、妻のリゾットにも!

みんなの投稿 (1)
今年も朝堀の筍様(第一弾)が届きました。まずはスパゲッティ(2人で120g)に!鯛あらも筍も下処理は手を抜かず、丁寧にしたおかげで美味しくできました〜
今年も庭の木の芽が元気に育ってます〜
#鯛あらと筍のラグー
#コズパス
#コズスパ
#パスタ
#スパゲッティ
もぐもぐ! (90)
リスナップ (11)