酒粕使った「チェダーチーズクッキー」

白崎裕子さん「かんたんお菓子」を参考に
チェダーチーズクッキー焼きました

酒粕、豆乳、メープルシロップなど使った
白崎茶会のオーガニックレシピです

チーズ使ってないのにチーズ味になってる！
低温で焼いているうちに酒粕のアルコールが抜けて、チーズそっくりの味になるそうです

乾燥バジルとパプリカスパイス加えてみました。
酒粕が入ってると言わないと、皆分からなかった。
子供たちは、酒粕得意じゃないけれど、これは後引く美味しさです #ワンボウルで出来るレシピネタ