ヨーグルトソースのラム丼　スベリヒユのサラダ　他

大ざっぱにラム丼の材料記述。
・ラム肉切り落とし(肩)　玉ネギ　シシトウ
・ニンニク　生姜　ターメリック　クミン(ホール・パウダー)　カイエンペッパー　ナツメグ　ブラックペッパー　塩
・水切りヨーグルト　ショウガ　国産ニンニク　ミント　パクチー　シシトウ　
　マヨネーズ　塩　カイエンペッパー　ホワイトペッパー
・サニーレタス　ミント　パクチー　パプリカパウダー　ご飯(白米・もち麦)
…他にも気分でなんか入れたかも。参考まで。


サラダ
スベリヒユ　パプリカ(赤・黄)　ズッキーニ(レンチン)　アーリーレッド　もち麦
塩　ブラックペッパー　レモン汁　オリーブオイル　イタリアンパセリ

ミントジュレップ
ミント(生)　ミントシロップ(自家製)　ジムビーム　炭酸水

ショウガ水
ショウガ　洗双糖　シナモン　レモン汁　氷水
※ショウガと砂糖はレンチンしたら吹き零れたので次回注意