ポークソテー　グレープ🍇ソースで〜😅

オーストラリア産のブドウ　黄緑色の「トンプソン」と紫色の「クリムゾン」２種類タップリ入ってオススメ〜との事で、美味しくて喜んで食べていましたが…それにしてもたっぷり過ぎて
すっかり忘れかけていました。

ジャムにするには量が足りないし…🥲
２種のブドウにハチミツとオリーブオイルをかけてオーブンで焼き、ブドウから果汁が出たら小さななべに移して赤ワインと甘めのバルサミコ酢を加えて煮込みました。
グレープソースという事にしちゃいました🤍🙄

ポークと野菜をソテーして、ソースとしてそえました。

ソースとしては結構美味しくできましたが、
ポークソテーにはビミｮなかんじで…😅
ちょっとこれは違うなぁ〜と全員一致で🙋🏻‍♂️
塩🧂胡椒で食べました。

#ポークソテー