豚バラ肉と蓮根のバルサミコ炒め

モニターでいただいたメインディップの豚バラなすのバルサミコ炒めを作ってみました。
茄子を蓮根と舞茸に換えて。

蓮根は切り方を2種類にして食感の違いを楽しみました。舞茸をプラスすることで香りよく食感も楽しめました。
サンチュ🥬を添えて巻いて食べるのも美味しかったです。
こちらの商品も完璧なお味で、野菜を足しても他の調味料を一切足すことなく美味しくできました🤩

今回、豚バラ肉の塊肉を買って好みの厚さに切りました。
皆さんは塊肉を買った時、どういう切り方をしていますか？焼肉用に切る場合、横長に置いて端から切ってませんか？美味しく食べられる切り方を3枚目で紹介していますので、よかったら参考にしてね😉

#メインディップ #バルサミコ炒め #冷凍ストック大作戦 #蓮根 #PR

れんこんｶﾘっとお洒落おいしそう~😍😍😍

豚ﾊﾞﾗの切り方なるほど🤩!!!!!!!
こうやって切れば脂の部分が
少なく均等ですね👏✨

ﾌﾞﾛｯｸ豚ﾊﾞﾗ食べたいより
切りたくなりました🤣

ﾌﾞﾘﾄｰ風も斬新&おいしそう(^P^≡^P^)
お互いﾒｲﾝﾃﾞｨｯﾌﾟﾓﾆﾀｰおつかれさまでした!!
残りもおいしく楽しみましょう🎶

おはようございます🌞

まりおちゃんおはようございます☀
モニター期間終わっちゃいましたね😉
駆け込みましたが、生姜焼き試せず🥲ボチボチやります😅

このモニターは嬉しかったね。簡単で味はバッチリ決まるし美味しかったです。

バルサミコ炒め、蓮根と舞茸めちゃ美味しかった。茄子だと柔らかく油も吸いやすいけど、蓮根だと食べ応えあって☺️和食寄りの夫も絶賛🤣
バルサミコといい、ハニーマスタードといい、珍しい味が続いたけど反応良くて😂大塚さん万人受けする味ありがとう🥰デス

豚バラ塊の切り方、肉の繊維を断ち切る切り方なんです。写真で肉の繊維は↓↓↓上から下に走ってるので、端からそのまま切ってしまうと繊維に沿って切ることになり、肉が硬く感じられます。なので写真の切り方にするとお肉が柔らかくなります♪お試しを💕
因みに切りにくい場合は、冷凍庫に10分程入れてから切ると切りやすい。

今週も٩( ᐛ )و

サミカさん、おはようございます😃💕

これ、すっごく好みの料理です🤩
蓮根も舞茸もバラ肉も大好き、バルサミコ味も大好きです❤️
これだけで完璧な味って、すごく嬉しいですよねー😆
とっても興味深い‼️
見つけたら買ってみます🎶

そして、バラ肉の切り方もなるほど〜ですね‼️
繊維を断ち切って柔らかさを出すんですね✨
参考にさせていただきます😊

今週も始まりましたが、サミカさんの次男さんはもう遅刻の心配はなさそうですね😊
うちの次男も遅刻せずに出勤したかな〜🤭

がおりんさんおはよう☀
がおりんさんの好みと言っていただけて嬉しい😍ありがとうございます☺️
蓮根も舞茸も食感が美味しいですよね。特に蓮根は切り方で色々楽しめて🥰
基本は🍆を使ってたの。
🍆もトロッと美味しいと思うけど、ガッツリ蓮根で食べ応え⤴️すごく美味しかったです。
見つけたらぜひゲットしてね☺️

次男さん、がおりんさんにお料理作って待っててくれる子だから、きっと優しくて気配りもできる子。職場の皆さんに可愛がってもらえると思います☺️
うちの次男は相変わらず朝ドタバタらしいけど、もう結婚して2年過ぎたので私の管轄ではなくなり🤣🤣お嫁ちゃんがハラハラしてるかも😅

そうか〜‼️
次男さんはもうご結婚されてたんですね😆
それなら安心ですね🤭

そうなの。一人暮らしは１年ほどでした。
また勤務校が異動になれば我が家に戻るかな？と思いきや、そのまま結婚しちゃったので😭世話も焼けなくなり(;´д｀)ガーンでした😖

がおりんさん💕
世話焼けるうちが華🌸よ☺️
いっぱい🍗🍝🍱🥟🥗🍢送ってあげましょう🥰羨ましいです😚

えー、そうだったんですね‼️
ほんと、今のうちですね💦
次男は私が手を出したり口を出したりすると、すっごく迷惑そうにします笑笑
でも、私が東京に帰るといえば、駅まで迎えにきてくれたりご飯を作っていてくれたりするんです😅
ツンデレ女子みたいなめんどくさい奴なんですが、その分可愛いんですよね〜❣️
バカ親です🤣
たくさん送って世話焼きしておきまーす🤭

照れてるだけで、きっと嬉しいと思うわ😆
特にお仕事始めて気疲れもする時期、きっと心では🙌😂

サミカさーん、お疲れ様です( ´ ▽ ` )ﾉ

｡:.ﾟ(*ﾟДﾟ*)ｷﾀｺﾚﾟ.:｡ ﾟ
食材のチョイスがチョーゼツタイプ😍

そうそうそーなんです(੭ु ›ω‹ )੭ु
蓮根とまいたけって、バルサミコ酢とめっちゃ相性バツグンなんですよね🤤💕

豚バラの脂で蓮根もまいたけもこんがりシズル感も出て、めっちゃ美味しそう(´,,•﹃•,,｀)これはワインのおつまみにしたい…(*´艸`)

メインディップのモニターお疲れ様でした‪(꜆*ˊᵕˋ)꜆🍵
きっとサミカさんのアレンジで、私も使ってみたいって方たくさんいたと思います(*´▽`人)私も色々勉強になりました‹‹\(´ω` )/››

にゃんぺこさん☺️こんばんは
蓮根と舞茸、バルサミコ酢と相性良かったのね😆にゃんぺこさんが言うなら間違いないですね👍
バルサミコ酢、肉料理のソースで食べる程度であまり馴染みがなかったんだけど、豚の脂をサッパリと感じさせてくれて美味しかったです🥰
まだメインディップ残ってるので、ゆっくり楽しませてもらおうと思います。早くお店で見つけられるといいですね。どれもいいお味なんだけど、タンドリーチキンが今のところ🥇かな😋
お仕事から帰って15分以内にメインのお料理がフライパン一つで出来て、しかも美味しいっていいですよね🥰
いつも嬉しいコメントをありがとう😍😍😍