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手料理
  • 2026/02/12
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椎茸丼

レシピ
材料・調味料 (1人分)
ご飯
生椎茸小
10個
サラダ油
小さじ1
小さじ2
お好きなめんつゆ
小さじ1
麻婆ソース
小さじ2位
天かす
適宜
青葱
適宜
作り方
1
生椎茸は傘と軸を切り分け、軸は手で割く。
フライパンにサラダ油を熱し、あまりいじらずに生椎茸を焼く。
2
しんなりしてきたら、酒、めんつゆを振ってからめる。
その後に麻婆ソースをからめて火を止める
3
器にご飯を盛り、生椎茸を乗せ、天かすを振る。お好みで追い麻婆ソース
青ネギの小口切りをトッピングで出来上がり
ポイント

生椎茸はあまり触らずに焼き付ける感じで両面を焼く。

みんなの投稿 (11)
#イカリソースとのタイアップ投稿
スーパーで、可愛らしい生椎茸がいっぱい入った袋を¥198でゲット😍
アヒージョもいいな🤔と思って買ったんだけど、シンプルに生椎茸だけを味わうご飯物ってどうかしら?と閃いてしまった💡😁

今イカリソースさんから提供されてる麻婆ソース。絶対合うでしょ😁

生椎茸はフライパンで炒めて酒とめんつゆを少々。その後に麻婆ソースをかけて、熱々ご飯🍚にオン
食感のアクセントに天かす、青葱もトッピング。お好みで追い麻婆ソース
麻婆ソースが完成した味なので、香辛料等一切要らず

小さいながらも肉厚生椎茸で、めちゃ美味しいシンプル丼があっという間に出来ました😍リピ確定の美味しさ😋

麻婆ソースは、イカリソースさんから2/6に新商品として販売開始されています。

#簡単料理 #節約料理 #どんぶり #生椎茸 #イカリソース麻婆ソース
その量で198円は安い!
麻婆ソース使いの椎茸丼美味しそう
\(❁´∀`❁)ノ𖤐´-
天かす使いもタイプだわ😋🤍💕

器も素敵ですね~😊🤍
サミカ から からあげビール
からちゃん🥰
ねっ❣️めちゃ安いよね〜
6個ぐらい並んだパックが250円ぐらいするのに、ビックリ価格🤭鮮度もいいし小さくてもコロッとしてて美味しそうと思って飛びつきました😍ラッキー✌️

超簡単でめちゃ好みの丼に仕上がりました😋

器もお気に入り🥰辰砂(シンシャ)と呼ばれる釉薬を使ってて、大きな窯の中でもほんの一部しかこの美しい色が出ない気難しい釉薬なんだって✨
╰(*´︶`*)╯♡
いつの間にΣ(゚д゚;)

まぁ〜お安いお値段でお買い求めになったんや(* 'ᵕ' )☆
買うよな🛒💭198に、弱い🤣

むちゃ美味しそうやん🤤
お昼ご飯にしたんやね🍚💕︎

なんやかんや色んなんこさえるなぁ〜♡♡
うちも、椎茸好きやさかいに♥️
★つけとく😆

(*゚∀゚*)うひょー‼︎
サミカ から MOMO-chan☻
生椎茸昨日ゲットしたんよ。めちゃ嬉しかったわ😍
仕事行く前にパパッと作って、📱パチリ、ささっと食べて😅
帰ってから投稿でーす😉

麻婆ソースなかったら、適当に、辛みそ系や焼肉のタレとか混ぜ合わせて作ってね👩‍❤️‍💋‍👩
めちゃ美味しかった😁
おはようございます😃💕

すごいシンプルなのに魅力的です〜😍
しかもお値段もGOOD👍👍
天かすのアクセントもたまりませんね‼️
お料理のアイデアにいつも感動してます✨

一つ前のグラタンもすご〜く美味しそうですね🤩
これ食べたいわ〜💕
そして、器がめっちゃ可愛いー😆
サミカ から がおりん
がおりんさ〜ん🤗
おはようございます☀️

小さいけどコロッと美味しそうな椎茸だったので、ラッキー✌️と飛びつきました😍
きのこ類って旨みたっぷりなので、単品でも存在感がありますよね。蓮根とか一緒に焼こうかな🤔とも思ったんだけど、敢えて椎茸を味わいたく、このシンプルな丼にしたよ🤭

周りはピリ辛な麻婆ソース味なんだけど、先にからめためんつゆの味が、噛んだ時にじゅわっと。ご飯に乗せて大正解🙆‍♀️
お弁当にもいいかも🥰

こんな簡単料理を褒めてくださってありがとう😍嬉しいです👩‍❤️‍💋‍👩
グラタンも見てくださってありがとう💞
サミカさーん、お邪魔します( ´ ▽ ` )ノ

(*ᵒ̴̶̷᷄Дᵒ̴̶̷᷅)💕💕これはまた斬新且つ美味そうなアレンジレシピ😍
小ぶりながらも肉厚なしいたけからは、程よくめんつゆとしいたけのジューシーなうまみが溢れ、天かすははじめはサクッと次第にじゅわっとしっとりする流れを楽しむ…🤤
これだけでも充分美味しそうなところに麻婆ソース😍
和をふんだんに楽しむ丼って感じですが、麻婆なテイストも難なく馴染んで美味しさ🆙しちゃうのは、この麻婆ソースが日本人の口にも合うようにバランスよく仕上がってるからこそって感じですね⸜(*ˊᗜˋ*)⸝♥️

無我夢中で食べてしまいまそうです(৹ᵒ̴̶̷᷄ ч ᵒ̴̶̷᷅৹)
サミカ から にゃんぺこ
にゃんぺこさん🥰
いつもながら完璧なコメントをありがとうございます😍

あの何とも言えない生椎茸の食感から、香りや旨みと共に程よい味が😋
ご飯かきこみました〜
この後、仕事に出たので、あたふたと💦

これは私としてもなかなかのヒット作かも?何といっても手間要らず😅
めっちゃ美味しかったです。
この小さなサイズも良かったかも。短時間調理なのに味がめちゃ絡みました🤗
ぽんすけ から サミカ
サミカさん😆✨
椎茸お買い得~😍😍✨
そして,シンプルながらも一番美味しい食べ方を熟知してらっしゃるサミカさん😆✨
天かすに葱たっぷりな椎茸丼😍✨
麻婆ソースたっぷりかけて食べたいです😆✨
サミカ から ぽんすけ
ぽんすけさんこちらにもありがとう👩‍❤️‍💋‍👩

生椎茸可愛いサイズだけど、新鮮で安かったので嬉しくて飛びつきました。お買い得でしょ?
この料理が閃いた時、絶対美味しいはず👍と思って作ってみたけど、想像以上に美味しかったの😋自画自賛😉
むにゅっと食感とタレが絡んで丼にして大正解でした😁よかったら試してみてね🤗
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