羊羹ロール ~シベリア風

先日の研修にて、基本の復習。

懐かしの和菓子シベリアを巻いちゃいました

ジェノワーズと栗を巻き込んだ羊羹のロールケーキ

ジェノワーズにはグラニュー糖でシャリシャリも昭和感


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#シベリア
#栗
#小さな和菓子シリーズ
#昭和のお茶菓子
#研修

わっ😆✨
これ、愛媛名産品の
ハタダの御栗タルトかと思っちゃいました😍✨
(昔馴染みで一六タルトかハタダずっと食べてたからそっくりやなぁって😆✨)
とんちんさんお手製の和菓子なんですね😆✨
シベリアで羊羮ロールﾟ+.ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟ✨
さすがとんちんさん😆✨
お一つくーださいっﾟ+.ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟ✨

こちらにもありがとうございます。

この間の研修で復習したお菓子です。

昔習った時は一六タルトのようなゆず風味でした ~市販品に手作りマークつけちゃうほど度胸ありません😂

お世辞でもそんな風に褒めていただきありがとうございます。

わあ！
懐かしい！！

わかります！これ！なんだっけ？
お菓子名は知らないけれど、昔からよくありました！

シベリアっていうんですね！
たしかにシャリシャリしてました！
懐かしいなぁ～

すごい羊羹を巻くってどうなってるんだろう～？？
全く工程も想像がつかないけれど、とんちんさんがすごいのはすごくわかりました😍🤭🤭👏👏👏👏👏

和菓子作りの名人👏👏👏👏

美味しそう！！食べてみたいです😍

こんばんは🌇来てくださってありがとうございます。

愛媛の銘菓　一六タルトみたいだけど柚子風味→ただの栗羊羹

あの銘菓のパッチもんとするにはあまりにも烏滸がましいので😅シベリア

昭和生まれならなんとか思い出せる ~カステラの間に羊羹
今もたまに見かけます☺️


羊羹が半止まりの時に一気に巻いて冷まします。
ラップで横漏れ防止すれば良いだけ ~生クリームのロールケーキより簡単かもです。

なるほど～

羊羹が固まる前に巻くんですね！

十六タルト！
どんなだろうと検索🔎してきました！

とんちんさんの方が美味しそう😍🤭🤭
栗🌰入ってるもんね！優勝✊ ̖́-

とんちんさんの方が美味しそうですよ～😆✨
今後の一六タルトはシベリア巻いてほしいです😆✨
(実は子供の時，一六タルト大っ嫌いやったんですよ🤣シベリアの方が食べやすいですよ😆✨)

こんばんは
とんちんさん💓

シベリアって長方形の
パンコーナーで売ってるの見たことあります！
それをロールケーキにしてるんですね
栗🌰が入ってとても美味しそう❣️

研修、お疲れさまでした😌💓

そうそう！カステラの間に羊羹挟んである。

羊羹多めにしてロールケーキみたいに巻いちゃいました。

四国にもありますよね。

お忙しい中来てくださってありがとうございますfumfumさん♪