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手料理
  • 2026/04/08
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大豆のお肉で梅しそそぼろ豆腐

レシピ
材料・調味料 (1〜2名分)
絹ごし豆腐
1丁
めんつゆ
適量
お水(めんつゆの希釈に合わせて)
適量
大豆のお肉ミンチタイプ
大さじ山盛り3
カリカリ梅
3粒
大葉
10枚
生たまご
お好みで
ネギごま
お好みで
水溶き片栗粉
お好みで
作り方
1
めんつゆ➕お水、大豆のお肉を鍋に入れ煮込む。
カリカリ梅と大葉をみじん切りにしておく。
2
大豆のお肉が柔らかくなったら、お豆腐を大きめのスプーンで掬いながら鍋に入れる。再度沸いたらカリカリ梅と大葉を入れて煮込む。
3
火を止めて、卵を割り入れたら蓋を閉めて2分待つ。※水溶き片栗粉でとろみをつけたい場合は卵を入れるまえに入れてください。
4
お好みでネギや胡麻をかけたら完成。
ポイント

梅風味のさっぱり感がクセになる味でした❤️

みんなの投稿 (3)
最近暖かくなったなーって思ったら急に寒くなるの何⁉️
コート🧥クリーニングに出しちゃったよー💦

そんな小寒い日に食べたくなる、身体の芯から温まる一品🍲

和風のお出汁に刻んだカリカリ梅&大葉をたっぷり、そこへ大豆のお肉ミンチタイプを入れて、豆腐を入れたら煮込むだけ🔥
お好みで片栗粉でとろみをつけても🆗

大豆のお肉にしっかりお出汁が染みてうんまーーー❤️

タンパク質もしっかり摂れて、身体がポカポカに温まるし、梅効果で風邪予防にもなるかな🤭

ヘルシーだけど、大満足な一品でした👏



#マルコメ#大豆のお肉レシピコンテスト#大豆のお肉 #PR
めちゃくちゃ美味しそうですね💕︎😀
ひろりん から KAORUNSHEEP
KAORUNさん

ありがとうございます‼️

タンパク質たっぷり💪
小寒い日にほっこり温まりました🩷
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