マシュマロフォンダントꕤ

ライトブルー桜に投稿した〝青いゼリータルト〟のトッピングに使いました♡
ポイントは、必ず〝粉砂糖〟を使うこと。
麺棒で伸ばした後はカサついて割れやすくなるので、型抜きの作業は手早くすることです𓈒𓏸𓈒𓇬𓂂


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❤︎ マシュマロフォンダントレシピ📝

＊マシュマロ　3g
＊水　小さじ1
＊粉砂糖　30g
＊フードカラー

①マシュマロに水をかけ、600Wで10～20秒加熱する
（必ずマシュマロが湿った状態でレンジにかけること）。
膨らんだら加熱をやめる。

②水とマシュマロをよく混ぜ、さらに粉砂糖を入れて混ぜる。
ある程度混ざったら、手でこねるようにして混ぜる。
手につかなくなるまで混ぜたら色をつけ、麺棒などで1〜2mm程度に伸ばす。

③好きな型で抜く

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