旬を満喫！たけのこの下ごしらえ+レシピ7選 #AllAbout

春が旬のたけのこは、独特の風味とシャキシャキの食感が魅力ですよね。意外と知らないゆで方やアク抜き、切り方などの下ごしらえと、シンプルでおいしいレシピを紹介します。