サラダチキンとキュウリのカツオ梅肉和え定食

ロカボレシピシリーズ。

＊納豆＋アボカド ご飯

まろやかで納豆と仲が良い感じ。付属のタレと醤油を少し足したが、塩っぱさ美味しい。

＊サラダチキンとキュウリのカツオ梅肉和え

粗めのチキンがホロッと柔らかく、キュウリの乱切りで、歯触りを対比しているレシピ。
梅干しとカツオの旨味やら、クエン酸、アミノ酸、イノシン酸満点。ボリューム感もあって主役級。

＊しじみの味噌汁

生しじみが安かったから、使ってみたくて。
しじみの身をちまちまついばむのは手間だが、お出汁が美味しい。万能ネギのアクセントがシンプルに良かった。

#肉料理 #サラダ？
#納豆 #お味噌汁