パン・コン・トマテ

スペインカタルーニャ地方のお料理、パン・コン・トマテを作りました

焼いたバケットにニンニクの切り口を擦りつけ、さらにトマトを擦りつけ、(今回は邪道ですがトマトソースもちょろっと塗って)
仕上げにリーブオイルとマヨルカ島の塩と完熟赤胡椒をかけました

プチトマトなら半分に切って乗っけた形で提供もありでしょうか…😏

シンプルな料理、マヨルカ島の塩のマイルドな味と完熟赤胡椒の香りのおかげでおいしかったです😋

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