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手料理
  • 2023/10/07
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いきなりカルボナーラ

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軽めの夕食を食べながらYouTube観てたら
リュウジのカルボナーラ動画が😍

ベーコンもチェダーチーズもなかったけど、家にある材料でも簡単に作れるのは嬉しい😆
赤ワイン飲みたかったから急遽作りました😋

ベーコンなかったけど脂多めのロースハムで。
チェダーチーズが無かったら36ヶ月熟成のパルミジャーノ•レッジャーノを食べればいいじゃない。(本末転倒)
トッピングは、酔ってて途中削るの面倒になったパルミジャーノ•レッジャーノです(じゃがいもじゃないよw)

卵の入れるタイミング、もう少し粗熱取った方が良かったかもだけど美味しかったです😍

#スパゲティ #カルボナーラ
#ワイン
アイ から ふぅちゃん
贅沢すぎる36ヶ月パルミジャーノどーん💥のトッピング🤣
フォークで崩しながらも、かぷっとかじってお口で完成もワインが進みそうなカルボナーラに乾杯😆🍷💕✨
ふぅちゃん から アイ
アイちゃーん❣️
そうなのよ、これはこれで飲めるトッピングに😋🍷
もうチーズが残り少なかったから、酔った私には削りにくくて…でも結果オーライ笑
フォークで崩して余熱で表面とろけたチーズもワインにぴったりだったよ😆
完璧なマリアージュ😍やりますなっ!
ふぅちゃん から UMAMIや
リュウジの飲みながら作る感じを見事に再現しました!笑
今日のチーズ占いなら大吉です😆
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