• お気に入り
  • 77もぐもぐ!
  • 3リスナップ
手料理
  • 2026/01/28
  • 180

切り干し大根のさつま揚げ

レシピ
材料・調味料 (10個くらい)
パンガシウス
1フィレ
長芋
250gくらい
片栗粉
大さじ5
もち粉
大さじ3
小さじ2分の1
砂糖
大さじ1
戻してない切り干し大根ハサミでカット
好きなだけ
人参の千切り
好きなだけ
冷凍とうもろこしレンチンして溶かす
好きなだけ
作り方
1
パンガシウスと塩をフードプロセッサーでペースト状にする
2
1に長芋を加えてガーっと回す
3
大根、人参、とうもろこし以外を2に加えて回す
4
ボウルに3を移して、大根、人参、とうもろこしを加えて混ぜる
5
手に分量外の油を付けながら形成
6
170℃位の油できつね色になるまで揚げる
ポイント

*レシピの分量は大体です。
硬さは片栗粉ともち粉で調節してください!魚や長芋の水分量で硬さが異なってくるので、いっぺんに粉類を入れずに、程よく形成出来るくらいの硬さにするのが◎

みんなの投稿 (3)
業スーのパンガシウスで切り干し大根のさつま揚げを作ってみました。
初めて作ってみたけど、これはいい!また作ろう!と即決するほど上出来でした。

簡単で量も出来て、好きな物を入れられて、美味しくて、言うことなし🙌次は沢山作って冷凍しておこう。

やっぱり夜写真を撮ると上手くいかない💦

#簡単料理 #揚げ物
みゆぞう から ayagohan
おいしそう🤤
さつまあげ、作ってみたかったのですが
ハードルが高そうで諦めていました
こんな上手にお店みたいにできる気は
しないですががんばってみようと思います
レシピ、とてもわかりやすくて助かります😊
ayagohan から みゆぞう
わぁ🥰 とっても嬉しい言葉ありがとうございます! 私も初挑戦だったんですが、拍子抜けするくらい簡単だったので是非作って見てください😊
もぐもぐ! (77)
リスナップ (3)