昨日、おひとり様居酒屋のために「サノヤ」さんで買ったちりめんの余りを使ってちりめんと大根の葉っぱのペペロンチーノを作りました。食材をいかに使い回すかが、単身赴任キッチンの知恵の出しどころです。