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野菜(キャベツとモヤシ)を炒めて
油揚げを一口サイズに切り炒める
干しえびと麺を入れる
麺をほぐす為に水じゃなくて
白ダシで麺をほぐす
白だしが和風味にするポイント
しっかりほぐして炒めたら
最後に醤油で味を調えて完成👍
ポイントは白だしと醤油なので塩分取りすぎないように注意
白だしと醤油の割合は口の中でダシ３醤油１ぐらいの風味になるといいかも？
味がシンプルなのでピーマンなどは入れない方が無難な気がする
油揚げが味を吸ってかなり美味しい
思いつきで作った割りに完成度高めに出来たかも😆