スペイン🇪🇸サンセバスチャンのピンチョス

世界ごはん探検団🌏

クリスマスも近づき、街の中も今の時期はとても雰囲気があっていいですね。

この時期になるといつもピンチョスを作っている気がしますが、今年ももれなく作ってしまいました。

だって、世界ごはん探検団がスペイン🇪🇸なんだもん😆


今年は2種類。

どちらもフランスパンをベースに、色々なものをのせています

一つは鶏胸肉、紫キャベツ、ブロッコリースプラウト、ハモンセラーノ、そしてユウキ食品さんのタパスソースをアクセントにしています。

もう一つはボイルしたイカ、普通のキャベツ、オリジナルのレリッシュ、エビ、ディル

レリッシュにはマヨルカ島の塩と完熟赤胡椒を使いました

肉系と魚介系の2種類のピンチョス。
肉系にはミニオリーブオイルのトリュフ、魚介系にはノーマルのオリーブオイルをかけると風味がアップします。

昨年クリスマスグランプリでいただいた益子焼の雪の結晶のお皿に盛り付けて、少しはクリスマス料理っぽさが出たかな？

スペインのクリスマスを思い浮かべながらワインといただきます♪

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パパ氏さん✨
こんばんは🌙*.｡

パパ氏さんの
ピンチョス
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

肉系と魚介系でめちゃくちゃ美味しそう～😍🙌

わたしも今日、アルモンデだけどほんのちょっとピンチョス作りましたよ🤭
刺しただけの😂

ユウキさんの世界ごはん🌏、
ちょうどスペイン🇪🇸料理だし、クリスマスにピッタリな料理がたくさんありますね！

パパ氏さんは当日、何か作りますか？
わたしは、手抜きでチキン買って帰ろかな～と思ってまーす🙋‍♀️

ちょっと早いけど、
𝑴𝒆𝒓𝒓𝒚 𝑪𝒉𝒓𝒊𝒔𝒕𝒎𝒂𝒔🥂✨🥰

まなまなさん おはようございます
そしてちょっと早めのメリークリスマス🎄！

ちょうど今回は今の時期にスペインがお題だったので、またしてもピンチョスを作ってしまいました

今年のは以前にもましてグチャッとした感じになって、どれが一つ分なのかよく分かんなくなっちゃった、一応串の下にパンがあります💦

でもサンセバスチャンのバルのカウンターにたくさん置いてあるタパスってなんかこんな感じのが多いですよね

クリスマスのお料理もっと作りたいけど、今年は平日で妻も私も仕事だし、子どもは受験生だしで、うちも手抜きクリスマスになりそうです😊

いかに手抜きして美味いものを食うか挑戦するかな😆

お久しぶりです✋😊
見つけてくださり
ありがとうございます😊

さすがパパ氏さん✨
映え映えピンチョス美味しそー

こずりんさん こんばんは
ありがとうございます😊

お久しぶりですね〜

何故か毎年この時期になるとピンチョスを作ってるのが不思議です

ピンチョスは見栄えが良い割に、作るのが簡単なのでパーティー料理の強い味方です👍🏼

明日はクリスマスイブですね
メリークリスマス！🎄