トマトジュースで作るトマトとニンニクのパスタ

熊本は豪雨災害で家屋や車、人の命までも奪われ大変なことになっています。
今日は被害の大きい人吉に、微力ながら応援物資として、中古になりますが車と水などを届けてきました。
車検も整備も板金もしたので2年と言わず、復興するまでずっと乗れると思います。
その後も水没した車をウインチで引っ張り上げ修理工場に搬送し戻ってきました。
早い復興を心より願います。
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さて、気を取りなおして、帰宅後にパスタ作り。
トマトジュースを煮詰めて作るので簡単です。

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