💞辛子明太子とスナップエンドーのパスタ💞大根おろし添え♡

今日は、辛子明太子とスナップエンドーのパスタを作りました。スナップエンドーは、茹でして、半分に割ると、エンドー豆が可愛いので、お弁当にもよく入れています💕フライパンにオリーブオイルとニンニク(すり)を入れ、しめじ・菜の花を炒め、茹でたパスタも炒め、塩、胡椒をして、明太子の半量を炒め、醤油で味付けしてお皿に盛り付けます。生の明太子と、茹でたスナップエンドーをトッピングして、大根おろしものせます。大根おろしのところに、軽くお醤油をかけ、いただきます。ピリ辛で、大根おろしもサッパリして、美味しいです❤️