2025/12/26 ビーツ、りんごと葉物のサラダ、ブルーチーズドレッシング和え（りんごの使い途を求めてPart 10）　Red Beet Salad with Roquefort Cheese

こんにちは。ゴリラのボリスです。牛乳やチーズなど乳製品が大好きです。

今日はブルーチーズのドレッシングを使ったサラダを作って、ベンとマーリンにポーズを取ってもらいました。

濃い赤のビーツはニンジンみたいでなめらかな舌ざわり、薄いピンクになったりんごは香りが良くてしゃくしゃく、そのコントラストがとてもおいしかったです。

ブルーチーズのドレッシングはりょうほうのサラダに使ってありますが、色がきれいなので分けて盛り付けます。いつものアントワン修道士さんのレシピです。

なお、レシピをタイプするのに時間がかかったりして、「りんごの使い途を求めて」シリーズのレシピ番号が合わなくなってきました。

誰も気づかないよとみんないうけれど、ぼくはこれでピカユンプレースの会計係なのです。きっちり整理して、どこかで帳尻を合わせたいと思っています。





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