岩津ネギの天ぷら

岩津ネギが手に入ったから、何しよう？と考えていたら、母が、天ぷらでしょ〜と言うので揚げてみた。カリッとサクッと中とろ〜りを目指して強火でサッと揚げたら少々焦げましたが、思惑どおり！見た目はイマイチですが。