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手料理
  • 2014/02/15
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甘酢れんこんのミモレット風味

レシピ
材料・調味料
れんこん
200g
砂糖
大1 1/3
大1 1/3
大1 1/3
ミモレット
40g
作り方
1
れんこんの皮を剥いて薄切りにし、水にさらす。
鍋にヒタヒタの水に砂糖、酢、酒を入れて汁気が、なくなるまで煮る。
2
1️⃣を器に盛り付け食べる直前にミモレットのみじん切りを散らす。
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大田料理教室の先生のレシピです。
先生が、されるワイン会に出されるお料理です。このお料理に合わせて主人がワインをお持ちします。
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