だしがら入り鶏団子と白菜のとろとろ煮

#マルコメタイアップ投稿 ( ´ ▽ ` )ﾉ

久しぶり？の🇯🇵メシ投稿((⊂(｡`･ω･´｡)⊃))
白菜がお買い得品にて半玉50円🤩
しかも2個見つけちゃったので実質まるっと1個分ゲット( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!

寒いし白菜とろんとろんに煮たんが食べたい(๑´ﾛ`๑)💭ってことで、大事に少しずつ使ってる#築地伏髙だし を使って鶏団子のとろとろ白菜煮にしました\(๑´ω`๑)/

お出汁を引いてる時からホンマ至福のとき🥰
お出汁の香りがキッチンに満ち溢れ、それだけで癒されます( ´˘` )🍀*゜

このお出汁、パックがひとつずつ個包装になってるので、外側のパッケージを開封した後でもいつでも開けたて新鮮な風味を楽しめるんですよね😍

お出汁をとったあとのだしがらも余すことなく活用(๑•̀ㅂ•́)و✧パックを破って鶏団子の材料を入れたポリ袋に(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉｿｲﾔ!"

ざく切りにした白菜をお出汁と鶏団子を作った際のゆで汁を半々にしたものを少し加えて、フライパンでくったくたになるまで蒸し煮して、出汁×ゆで汁と鶏団子を追加。うすくち、みりんで味をととのえ、とろみを付けたら出来上がり😊

くったくたのとろんとろんの白菜に、築地で長年腕利きの板さんたちを支えてきた老舗だし屋の厳選したお出汁がじゅんわぁぁ～りと染み渡るぅぅぅぅ(๑´ﾛ`๑)💕

試しに思いつきでだしがら混ぜ込んだ鶏団子もあっさりした鶏さんのうまみとだしがらさんの魚が組み合わさって、鶏団子とつみれの合の子みたいな風合いになってなかなかいけるΨ( 'ч' ♡)ŧ‹"ŧ‹"

白だしやめんつゆも最近はクオリティが高いので、香り立ちや風味も随分と豊かにはなっているし、なにより手軽にその味を出せるのは魅力的やと感じるけど、お出汁からちゃんと仕込むとやっぱり香りも味も全然ちがう。

うまみや香りの余韻の後引きが上品で引き際が良いと言ったらいいのかな…🤔
単調ではなく、口にしてから、胃に入るまでに強弱があって立つ鳥跡を濁さず、といったいいのか………語彙力乏しい私では完璧にこの感じを表現でき切れないけど、出汁ちゃんと引こうって身を正されるんですなぁ( ˘꒳˘ )ｼﾞｰﾝ

あとのこり2パック……何に使おうかな🤤

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おはよー🌞😊🌞
白菜のトロトロが好きな人？
(*・∀・*)ﾉ ﾊーｨ(*・∀・*)ﾉ ﾊーｨ

半玉50円はめっちゃお得！
即買いだね(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ

鶏団子入りのとろとろ煮が
私のタイプ過ぎる～(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ
アツアツを食べたいな🎶😋🤍

にゃんぺこちゃん絶賛のお出汁も気になるわ✨

白菜をじっくり煮込むととろとろになって甘みマシマシで美味しいよね。

鶏団子のだしと築地伏髙だしでますます美味い😋

熱々をふうふうしながら味わいたい和食の宴だわ。

からあげビールさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

白菜とろとろ好き( ´꒳`*)人(*´꒳` )ﾅｶｰﾏなからビーさんにもタイプって言ってもらえて嬉しい\(๑´ω`๑)/ありがとうございます(*´▽`人)💕

このお出汁の香り今すぐからビーさんにも届けたい位めっちゃいい香りなんです(∩ˊ͈ ᢐ ˋ͈ ∩) ｼﾞｭﾙﾙお出汁の風味が染み込んだとろとろ白菜がめちゃくちゃ美味しい(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
鶏団子もだしがら混ぜ込んでムダなく活用できて大満足のおかずです😋

とんちんさーん、おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ
とんちんさんにも熱々を食べたいって思って貰えて感激(*´▽`人)ありがとうございます\(๑´ω`๑)/♥️

そうなんです(*ﾟДﾟ)(*｡_｡)ｳﾝｳﾝ
とろっとろになった白菜が自身の甘みとお出汁の旨味と合わさってもぅとろうま😍

出汁のきいたものを戴くと、やっぱり日本人に生まれてよかったーってしみじみ感じます(◍︎´꒳`◍︎)

にゃんぺこちゃんおはよう☺️
いつも美味しそうなお料理を見せてくれてありがとう💓
白菜を煮たの大好き🙌
めっちゃ美味しそう💕

めんちゃんさーん、
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

お返事遅くなりました🙇‍♀️💦
そしてご無沙汰しております🙇‍♀️🙇‍♀️

こちらこそなかなか伺えずなのに、嬉しいコメントを寄せてくださってありがとうございます😭💕
白菜くたんくたんになった煮物ってめっちゃ美味しいし、寒い日にピッタリですよね🥰伏髙だしのおかげで、すごく香りの良い餡掛けになりました‹‹\(´ω` )/››