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レシピ
材料・調味料 (1人分)
中華麺
90g
中華麺
90g
白菜
3枚
アサリ剥き身
適量
適量
作り方
1
白菜を白い部分と葉に分けて切る。
2
温めたお湯にやさしい味わいのガラスープを加えて白菜の白い部分とアサリを入れて温める。
3
塩で味を整えて一度沸騰させて白く濁らせる。
4
茹でた中華麺を器に入れてスープを入れたら白菜の葉を生のまま盛り付ける。
ポイント

トロトロの白菜とシャキっとした葉が良い食感で、ガラスープに溶け込んだアサリの風味の白湯麺!

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