治部煮風のおかず

晩御飯のおかずに作った煮物です。

普通に鶏肉と野菜を煮ようと思ったんだけど、ふと石川の郷土料理の治部煮を思い出して、粉を塗した鶏肉でとろみをつけてみました。

何となく治部煮風になったかな？

家にあったカボチャを入れてみたんですが、これがとても美味しかった〜😍

カボチャが煮崩れてあんまり見た目は綺麗ではないけど、こういうのはご飯のおかずになりますよね🍚

#治部煮 #煮物