マコモダケのすりおろし揚げ

マコモダケ？？
ありゃりゃ〜またまた知らない食材の登場だわあ(｡ﾉω<｡)

キノコ類ではなく、イネ科の植物なんですって😄☝
最近、と言っても一昨年くらいから私は、見かける様になりましたよ！
農協や、地域の農家の方がやっていらしゃるお店に売ってあるかも…⁉
美味しいですよ👍

おはようございます(^^)
ググってきました〜〜
全長2mほどの穂が伸びるのに、
食す部分は僅か一割程度で、中国では高級食材なんだとか。
メンマのような、アスパラのような〜と言ったところでしょうか？
炒めものに合いそうですネ(^^)♫

こんばんは😄
炒め物には最適ですね😄☝
繊維にそって切ると歯ごたえがあって美味しいですよ💕💕💕
リスナップありがとうございました✩⃛꒰⁎⁍̴◡⁍̴⁎ ॢ꒱