ベーキングパウダーを加えてサクッと仕上げる!
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ケイジャンソースは、アメリカ南部ルイジアナ州の郷土料理「ケイジャン料理」の味を再現する、ピリッとした辛味と香ばしさが特徴のスパイスベースのソースです。
今回はユウキ食品さんのケイジャンソースを使ってスパイスの効いた柔らかジューシーな鶏レバーの唐揚げです✨💕
材料はこちら👇
鶏レバー150g
酒 大さじ1
きざみにんにく 小さじ1
生姜すりおろし 小さじ1
ケイジャンソース 大さじ1
小麦粉 大さじ1
唐栗子(からくりこ) 大さじ1
ベーキングパウダー 小さじ1/2
水 大さじ1
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