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チョコガナッシュをサンド🍫
さらにテンパリングチョコを
コーティングして、
チョコづくしのマカロンに🎀
サラサラ卵白から丁寧に丁寧に、、、
ピエもできて、空洞化もなし!
ガナッシュを挟んでから一日冷凍保存して
ちゃんと寝かせて!
テンパリングもうまくいった!
なんとか成功したマカロンでした😋✨🎀🌷🌸