生牡蠣風 蒸し牡蠣ポン酢

宮城県産の生食用かきを低温調理
生牡蠣の食感と加熱の安心のいいとこ取り

合わせた酒は富山の曙 純米大吟醸

これは華やか、流石の大吟醸
香りが眩しいです
けど米感しっかり豊か、旨!!
魚介に氷見の酒が合わない訳がないじゃァありませんかーーーッ!!
脂とも良さそうです、また飲みたい

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