ごろっとグリル野菜とスパイス肉塊の満足カレー

今夜は、食べ応え抜群の「お肉とお野菜ごろっとカレー」を作りました🍖✨

筍、新玉ねぎ、茄子、ピーマンをスパイスで味付けして香ばしくグリル。ケールとトマトをトッピングして彩りも豊かに仕上げました。

お肉は合挽肉をただまとめて、こちらもスパイスでシンプルに味付け。

ギュッと詰まったお肉感がたまりません！ソースが違えば、そのまま焼肉になっちゃいそうなくらいの存在感です🤤

カレーは市販のルーをシンプルにかけただけ。グリルした具材をスパイシーなカレーソースに浸しながらいただきました。

それぞれの野菜の甘みや香ばしさ、お肉の旨味がカレーに負けず、一口ごとに違った美味しさが楽しめます。素材の味をしっかり感じられる、大満足の一皿でした。

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kaeさん、こんばんは😊

パッと見た目、スープカレーかと思ったけれど…
ゴロッとした具材のカレーなんですよね🎵
確かに食べ応え抜群👍
こういうカレーもいいなぁと思いました😊

何より、彩りも綺麗✨
見た目も美味しさに大事な要素ですよね🤗💕

たしかに！サラッとしたルーに具材をのせたので、一瞬スープカレー風にも見えますよね🍛🎶
煮込まずにグリルしたので、野菜の食感もしっかり残っていて、まさに「ゴロッと」な食べ応えでした👍
彩りまで褒めていただけて嬉しいです✨視覚からもお腹いっぱいになりました😋