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手料理
- 2018/07/31
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季節外れだけど 桜ハニーチーズケーキ
レシピ
作り方
- 1
- クリームチーズは室温に戻しておく。粉ゼラチンに水を加えてふやかしておく。バターは電子レンジにかけて溶かしておく。オレオクッキーは手で粗く砕いてボウルに入れて溶かしバターを加えてゴムベラでザクザク潰す。容器の底に詰める。
- 2
- 別のボウルにクリームチーズと粉末甘酒を加えてよく混ぜる。プレーンヨーグルトを加えてよく混ぜる。ふやかしたゼラチンを500ワットの電子レンジで30秒加熱して溶かす。クリームチーズ生地に加えて良く混ぜて、1の器に流し込んで冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。
- 3
- 2に桜ハニーをかけて出来上がり。
もぐもぐ! (2)
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砂糖の代わりに粉末甘酒を使っているので、甘さもキツすぎず、桜ハニーとの相性もバッチリなひんやりデザートが楽しめました^_^ #休日に作りたいとっておきスイーツネタ