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手料理
  • 2025/01/04
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柚子大根 (箸休め)

レシピ
材料・調味料 (10人)
大根400g程度
1/2本
柚子
1/2こ
上白糖
大さじ6
100cc
200cc
大さじ1/2
ハチミツ
大さじ1-2
作り方
1
大根は拍子木切りにして
キレイな瓶につめる

調味料全て合わせ、火にかけさっと沸騰させたら瓶に注ぎ入れる

刻んだ柚子の皮、果汁も絞り入れる

一晩おいたら出来上がり
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大きい瓶に作り置き
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