阿沛阿旺(pei1988pei)'s dish photo at 2012-07-03 11:31

【金菇牛柳】1．往牛肉丝里加盐、味精、水淀粉腌5分钟，烧热油锅，把牛肉丝炒至八成熟盛出；2．往锅里倒油，放入姜、红椒爆香，下金针菇、盐、味精、白糖、蚝油；3．再倒入牛肉丝炒匀，用水淀粉勾芡，淋入香油，撒上葱即可。