チョコレートケーキ 1

#ケーキ # #チョコレート #

シンプルなチョコレートケーキ。
卵黄多め、バター少なめの軽いジェノワーズとココアやチョコレートと生クリームを合わせて寝かせたクリームが8層になっています。
使ったチョコレートは私の定番ヴァローナのカラク。
ホワイトラムをきかせた大人の味です。