栗のバウンドケーキ

昨日頑張って栗の皮を剥いたので、頑張ってケーキを焼きました。すごくひさしぶり。
栗を甘く煮た汁を使ったので、ケーキのの生地もとてもあまくて、あまっ！だったけど、なんというか、
満ち足りた幸福感につつまれて幸せでした。