チキンと柑橘類の煮込み

義母が八朔やオレンジでマーマレードを作ってくれますが、あまりの量の多さにけっこうお料理に使ってしまいます。
マーマレード2に対してお醤油を1か、もう少し少なめ、くらいのざっくりした割合で、チキンと玉ねぎスライスを煮込みます。
トッピングにスライスを乗せると、おもてなしにしても良さそうな一品に。
作りおきにもできるし、お弁当おかずにも。
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